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シンガポールの朝ごはん

せっかくシンガポールにきたのだから、シンガポール独特の朝食を是非味わいたいです。

また、油っこいものを食べすぎた人にもおすすめのローカルな朝食を紹介したいと思います。

カヤトースト
(Kaya toast)

シンガポールの朝食といえば、カヤジャムをたっぷり塗ったカヤトースト。カヤジャムは、ココナッツや卵をベースに作られたものです。半熟卵とコピとのセットメニューがお得です。

ポリッジ
(Porridge)

お粥です。しかしこれが、鳥ガラスープとあっさりした薄味で舌触りもよく、ほんとにおいしいです。チキンやホタテ、アワビなどいろんな種類のお粥があります。

チュー・チャン・ファン
(Chee Cheng Fan)

チャーシューをライスロールで巻いて蒸したものを、甘い砂糖醤油にひたして食べます。ツルンとした食感がここちよいです。具は、他にも野菜やフルーツまであります。

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