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シーフード料理

パームビーチ(PALM BEACH)

1956年創業の老舗でチリクラブの発祥の店、パームビーチ。マリーナベイを一望できるロケーションでシンガポールを楽しむ...続きを読む

ロングビーチ(Long Beach)

チリクラブと人気を2分するブラックペッパークラブ発祥のお店、ロングビーチ。都会から少し離れ、のんびりしたデンプシーへ...続きを読む

ノーサインボード(NO SIGNBOARD)

ゲイラン地区に住むシンガポール人一押しのかに料理がノーサインボードのホワイトペッパークラブということでゲイランへ...続きを読む

メルベンシーフード(Mellben Seafood)

白濁のスープとビーフンで食べるかに料理のクレイポットクラブやクリーミーなバタークラブが有名な超ローカルなお店、メルベンシーフードへ...続きを読む

ジャンボ シーフード(Jumbo Seafood)

チリクラブやブラックペッパークラブ,竹貝のにんにく蒸しなど、シーフードといえば、JUNBO SEAFOOD。シンガポールで10 Most Popular レストランだけに味は確かです...続きを読む

チキンライス

チャターボックス

ガイドブックでお馴染み、オーチャードのマンダリンホテルにあるチャターボックス。超高級チキンライスの味はいかに...続きを読む

文東記(Boon Tong Kee)

こちらも、ガイドブックでお馴染みの文豚記。店の外からガラス越しにチキンをさばく姿を目にすることができる...続きを読む

天天海南鶏飯

マックスウェルフードコードの看板的なお店の一つで、行列の絶えない店としてよく紹介されるお店...続きを読む

逸群(Yet Con Hainanese Chicken Rice)

地元のシンガポール人に教えてもらったチキンライスの老舗でシンガポールの独立以前の1940年に開業。入る前からその雰囲気が漂う...続きを読む

シンガポール料理

ヒルマンレストラン(HILLMAN RESTAURANT)

チキンを特殊な紙で焼いたペーパーチキンは絶品。ヒルマンレストランは、いろんなところで耳にします...続きを読む

チン ホア(QUN ZHONG EATING HOUSE)

地元、日本人駐在員に人気のお店、チンホア。焼き餃子と小龍湯包がおすすめです。なんでも味を守るためにデパートへの出店依頼を断ったとか。夜は行列ができるほど人気の店です...続きを読む

FOUNDER ROU GU CHA CAFETERIA

肉骨茶(バクテー)で有名な店です。店内には、有名人っぽい人たちの写真がずらり。地元タクシーの運転手のお気に入りの店だけあって、おいしいです。...続きを読む

ヤ・クン・カヤ・トースト(Ya Kun Kaya Toast)

シンガポールの朝ご飯と言えば、カヤトースト。サクサクのトーストに、たっぷりのカヤジャムと濃厚なコーヒーと温泉卵のセットでシンガポールの朝食を...続きを読む

アイランド カフェ(Island Cafe)

シンガポール観光局のグルメガイドにも載っているアイランドカフェ。シンガポールローカルフードが楽しめます...続きを読む

プレマ テイスト(Prema Taste)

シンガポールのローカルフードが楽しめるプレマテイスト。スーパーなどでもこの店の商品をよく見かけます...続きを読む

中華料理

スーパーボール(Superbowl)

地元の人もおすすめのおかゆがおいしいお店スーパーボール。ラッフルズプレイスから歩いて行けます...続きを読む

四川豆花飯荘(Si Chuan Dou Hua)

シンガポールの摩天楼、ツインタワーの60階で味わえる、四川料理豆花飯店レストラン。夜景だけでなくお茶の入れるときのパフォーマンスも楽しい...続きを読む

茶淵(TEA CHAPTER)

中国式のおいしいお茶の飲み方を教えてくれるTea Cafeです。ゆっくりと落ち着いた店内でお茶を楽しみながらリラックスできます。...続きを読む

味香園(Mei Heong Yuen)

チャイナタウンにある中華系のデザート専門店です。クルミやセサミ汁などのホットなデザートは人気があります。...続きを読む

インド料理

バナナリーフ・アポロ(BANANA LEAF APOLO)

リトルインディアにあるバナナリーフアポロは、名前の通りバナナの葉の上にご飯や料理が盛られます...続きを読む

タイ料理

ジム・トンプソン(Jim Thompson)

シルクで世界的に有名なジムトンプソンが演出する本格タイ料理で銀座と赤坂にもレストランがあり、日本でも非常に人気です。...続きを読む

フランス料理

レストラン・アンドレ

ニューヨーク・タイムズで「飛行機に乗ってでも食べに行きたいレストラン10店」の一つとして紹介されたほど世界的にも有名なレストランです...続きを読む

ホーカーズセンター

ラオ・パ・サ(Lau Pa Sat)

サテーなら巨大ホーカーズラオ・パ・サ ホーカーズセンターで決まり!シンガポールのローカルな雰囲気の中ででワイルドにいただこう...続きを読む

マックスウェル(Maxwell)

チャイナタウンにあるマックスウェルには、チキンライスで有名な天天海南鶏飯が入っています。また、シンガポール観光局のグルメガイドによると、ロジャのおすすめ店もここにあります...続きを読む